이에 따라 구는 관내 일반음식업소 대상으로 오는 8월20일까지 경연대회 참여업소의 신청접수를 받으며, 향후 전문심사위원단 구성과 더불어 신청업소에 대한 위생수준, 친절도 및 위생수준, 청결상태 등에 대한 사전점검을 거쳐 최종 참여업소 15개소 내외를 확정한다.

  맛자랑 경연대회 참여업소는 사전에 대회 출품작에 대한 준비사항 협의 등 설명회를 거쳐 능허대축제 장소에 마련된 행사장 부스 내에서 경연대회 출품요리를 직접 조리해 구민과 초청인사 등을 대상으로 무료시식과 함께 업소에 대한 홍보행사를 펼치게 된다.

  또한 경연대회 출품작에 대한 평가는 대회당일 전문심사위원단과 행사참가 구민으로 구성된 주민평가단의 심사를 통해 대상 1개 업소를 포함한 총 8개의 우수업소를 선정한다.

  한편, 구는 ‘맛자랑 경연대회’ 입상한 우수업소 대해 구청장 표창, 맛있는 집으로 지정, 경연대회 입상 우수업소 지정간판 수여, 구 홈페이지 게시, 구정 홍보지 및 맛기행 홍보책자 수록 등 시상과 함께 다양한 인센티브를 제공할 예정이다.

  구 관계자는 “이번 맛자랑 경연대회를 통해 연수구를 대표할 수 있는 특색음식의 발굴과 맛있는 집을 육성, 브랜드화하고자 한다”며 “향후 2009년 인천세계도시축전과 2014년 아시안게임 등 국제행사를 방문하는 외국인에게 다양한 먹거리 및 이용편의를 제공하게 될 것으로 기대한다”고 말했다.

  「제2회 연수구 맛자랑 경연대회」와 관련 접수 및 기타 자세한 사항은구 홈페이지(www.yeonsu.go.kr)를 참고하거나 연수구청 환경위생과(☎ 810-7342) 또는 한국음식업중앙회인천광역시연수구지부(☎ 817-0031)로 문의하면 된다.

[ 자료제공 : 환경위생과 ☎ 810-7342 ]

[ 사진설명 : 지난해 개최된 제1회 연수구 맛자랑 경연대회 ]