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점검계획

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가정의 달 맞이 뷔페 음식점, 패밀리 레스토랑 등 위생점검 계획

  • 작성자
    위생관리과
    작성일
    2018년 4월 24일
    조회수
    815
  • 담당부서
    위생관리과
    전화번호
    032-749-7984
  • 첨부파일

가정의 달, 결혼식이 많은 시기를 맞아 패밀리 레스토랑, 결혼식장 뷔페 등 식품을 조리·판매하는 업소에 대한 지도·점검 계획을 아래와 같이 수립·시행하고자 합니다.

 

점검기간: 4월 중

점검대상: 15개소

- 결혼식장 내 음식점 : 5개소

- 패밀리 레스토랑 : 8개소

기 점검업소는 업소간 형평성을 고려하여 당시 점검결과로 대체

점 검 반: 2개반 5(위생지도팀장 등 3, 소비자식품위생감시원 2)

주요점검 사항

- 무신고 식품접객업 영업 여부

- 유통기한 경과 제품 제조·보관·판매 등 영업자 준수 사항 여부

- 건강진단, 위생적 취급기준 준수 및 시설기준 준수 여부

- 시설기준 준수 여부 등

행정사항

- 경미한 사항은 즉시 시정토록 행정지도

 

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