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24년 하절기 대비 다중이용시설 식품취급업소 지도점검 계획
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- 작성자
- 위생정책과
- 작성일
- 2024년 7월 11일
- 조회수
- 395
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- 담당부서
- 위생정책과
- 전화번호
- 032-749-7982
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- 첨부파일
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여름 휴가철을 맞아 피서지 및 휴양지의 다중이용시설 내 식품접객업소 및 프랜차이즈 햄버거 판매업소에 대한
위생관리를 위해 아래와 같이 지도·점검 하고자 합니다.
가. 점검기간 : 2024. 7. 15.(월) ~ 7. 19.(금) [5일간]
나. 점검대상 : 관내 다중이용시설 내 식품취급업소 20개소
관내 패스트푸드 취급업소(햄버거) 5개소
다. 점 검 반 : 위생정책과, 송도정책과 위생지도공무원 및 소비자식품위생감시원
라. 점검내용
- 소비기한 경과 식품 판매·사용·보관 여부
- 조리장, 판매장 등 위생적 관리 여부 및 보관 온도 준수 여부
- 위생모, 마스크 착용 등 위생적 취급 기준 준수 여부
- 무신고 영업 및 무신고 업체 등이 제조한 제품 판매 여부
- 방충시설 설치 등 시설기준 준수여부
- 기타 식품위생법령 준수여부
- 다중이용시설 내 식품취급업소 조리식품 대상 수거검사 시행 (3건 이상)
마. 행정사항
- 중대 위반사항 또는 보건환경연구원 검사 결과 부적합 시 행정처분 및 사후관리
- 위생점검 내역 새올행정시스템 등록 (태블릿 PC 이용)
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982