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2015 세계교육포럼 관련 행사장 및 숙박업소 주변 음식점 지도점검 계획
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- 작성자
- 위생관리과
- 작성일
- 2015년 5월 6일
- 조회수
- 2675
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- 담당부서
- 위생관리과
- 전화번호
- 032-749-7950
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- 첨부파일
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「2015년 세계교육포럼」이 관내 송도컨벤시아에서 개최되는 바, 행사장 또는 숙박시설 주변의 식품접객업소를 이용하는 외국인 관광객이 증가할 것으로 예상되어 식품 안전사고 방지와 깨끗하고 청결한 우리구 이미지를 제고하고자 아래와 같이 위생 지도․점검을 시행하고자 합니다.
1. 점검기간 : 2015. 5. 6.(수) ~ 5. 8.(금) / 3일간
2. 점 검 반 : 소비자식품위생감시원 12명 / 6개조
3. 점검대상 : 행사장 및 숙박업소 주변 일반․휴게음식점
4. 중점점검사항
- 무신고․무표시 식품 조리에 사용 또는 보관 여부
- 유통기한 경과된 식품을 조리에 사용 또는 보관여부
- 식품 등을 취급하는 조리실 등의 청결 여부
- 냉동․냉장시설의 정상적 작동 여부
- 식품 등의 조리에 직접 종사하는 자 위생모 착용 여부
- 식품 조리기구 및 음식기를 사용한 후에 세척 또는 살균 및 청결 여부 등
- 영업신고 된 면적이외에 불법(파라솔 및 테라스)영업 여부
5. 홍보사항
- 불법 테라스 영업에 대한 영업장외 면적 영업행위 안내 공문 배부
6. 기타 행정사항
- 점검결과 경미한 사항은 현장에서 시정토록 행정지도 및 중대한 위반사항 발견 업소에 대하여 2차 점검예정. 끝.
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982