점검계획

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※ 2010 상반기 집단급식소 지도점검 계획

- 기 간 : 2010. 3. 29 ~ 4. 23(20일간)

- 점검대상 : 관내 기업체 등 집단급식소 136개소

- 점 검 반 : 2개반 4명(식품위생감시원)

- 주요점검사항

→ 위해식품(무허가, 표시기준 위반, 유통기한 경과 등) 사용 여부

→ 식품 등의 위생적 취급 기준 준수 여부 및 시설기준 위반 여부

→ 사용중인 세척제의 종류별 적정 사용 여부

→ 기타 영업자 준수사항 위반 여부 등