점검계획

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2009 도시축전지정숙박업소 지정 인근 식품접객업소 점검

❍ 기 간

∙ 1차 : 2009. 7. 6 ~ 7. 10.

∙ 2차 : 2009. 7. 27 ~ 7. 31.

❍ 대 상 : 74개소

❍ 점검반 :

∙ 1차 : 2개반 4명(소비자식품위생감시원)

∙ 2차 : 2개반 6명 (상설기동단속반)

❍ 중점지도점검사항

∙무신고, 무표시 원료 및 식품의 사용여부

∙ 식품을 취급하는 원료보관실, 조리장 청결여부

∙ 위생분야 종사자등의 건강진단 여부

∙ 영업자준수사항 이행 여부

∙ 위생모 착용 등 종사자의 개인위생상태

∙ 도시축전대비 식중독 교육 및 홍보 강화