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점검계획

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키즈카페 및 룸카페 위생지도·점검 계획

  • 작성자
    위생관리과
    작성일
    2017년 10월 26일
    조회수
    977
  • 담당부서
    위생관리과
    전화번호
    032-749-7984
  • 첨부파일

어린 아이를 동반하여 많이 이용하는 키즈카페 및 폐쇄된 공간으로 인한 청소년 탈선 우려가 있는 룸형태 카페에 대한 관리 중요성이 점차 증가되는 바, 아래와 같이 위생 지도·점검 계획을 수립하여 건전한 식품위생문화가 정착될 수 있도록 지도점검 하고자 합니다.

 

1. 일 시: 2017. 10. 26()~27() / 2일간

       

2. 대 상: 3개소

       

3. 점 검 반: 3(위생지도팀 3)

       

4. 중점점검 사항

 - 유통기한 경과 제품 사용 여부

 - 식자재 보관기준 준수 여부

 - 기타 식품위생법령 준수 여부 등

5. 기타 행정사항

. 경미한 사항 현장에서 행정지도

          

 

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