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2008년 하반기 집단급식소 지도점검 결과
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- 작성자
- 식품위생팀
- 작성일
- 2008년 11월 3일
- 조회수
- 2903
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- 첨부파일
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※ 2008 년 하반기 집단급식소 지도점검 결과
0. 점검기간 : 2008. 10. 13 ~ 10. 31(15일간)
0. 대 상 : 영유아, 노인복지시설, 공사현장내 집단급식시설 76개소
0. 점 검 반 : 2개반 4명(식품위생담당 외 3명)
0. 점검내용
- 집단급식소 점검 기준에 준하여 점검 실시 및 식중독 사고 예방을 위한
지도계몽 강화
- 위해식품(무허가, 표시기준 위반, 유통기한 경과 등) 사용 여부
- 식품 등의 위생적 취급기준 준수 여부 및 시설기준 위반 여부
- 영업자 준수사항 위반 여부 등
0. 점검결과
- 점검업소 : 73개소(폐문 3개소)
- 위반업소 : 4개소(유통기한 3, 보존식 미보관 1)
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
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