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유원지 등 행락지 주변 식품판매.접객업소 지도점검 결과보고
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- 작성자
- 위생지도
- 작성일
- 2008년 7월 31일
- 조회수
- 3020
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- 첨부파일
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0 기 간 : 2008.7.21 ~ 7.30
0 대 상 : 송도유원지, 청학풀장, 실내수영장 등 주변
0 점검반 : 상설기동단속반 2개반 6명
0 점검내용
- 유통식품의 보존 및 보관상태
- 식품의 조리과정 및 조리식품 원.부재료의 적정성 여부
- 식기류 등 세척상태, 조리장 및 객장 위생상태
- 건강진단, 위생모 착용 등 종사자의 개인위생상태
- 냉장.냉동식품 등 적정보관 관리상태
- 생선회 등의 위생적인 취급.판매 여부 등
0 점검결과
- 점검업소 : 41개소(일반29,휴게2,제과점3,판매7)
- 폐문업소 : 6개소(일반4, 휴게1, 판매1)
- 위반업소 : 없음
- 기타활동사항 : 쇠고기, 쌀등 원산지 표시제도 및 표시방법
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