점검결과

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[2018년 여름철 커피,생과일주스 전문점 특별 지도점검 결과]

가. 점검기간: 2018. 8월

나. 점 검 반: 4개반 10명(위생지도팀 등 4, 소비자식품위생감시원 6)

다. 점검대상: 커피·생과일주스 전문점 중 100개소 이상

※ 기 점검업소는 형평성을 고려하여 점검결과 대체.

라. 주요 점검사항

- 무신고 또는 무표시 제품 사용 여부

- 유통기한 경과 제품 제조·보관·사용 등 영업자 준수 사항 여부

- 건강진단, 식품 등의 위생적 취급기준 준수 및 시설기준 준수 여부

- 냉장·동 시설 정상작동 여부

- 유통 및 보관기준 위반(특히, 상온 보관식품을 얼려 팔거나, 냉동 제품을 냉장으로

판매하는 행위 집중 점검)

마. 점검결과

- 총 점검업소: 101개소

- 적합: 74개소

- 폐문: 1개소(내부수리)

- 부적합업소: 없음

- 기점검 업소: 26개소(기 점검결과로 대체)

바. 수거검사

- 수거건수: 2개소 2건

- 수거품명: 식용얼음 2건

- 검사결과: 적합 2건

사. 행정사항

- 경미한 사항은 현지 시정토록 행정 지도