점검결과

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''식육원산지 표시제'' 지도점검 결과

0 점검기간 : 2007. 4. 11 ~ 4. 25

0 점검대상 : 쇠고기 구이 취급업소 38개소

0 점 검 반 : 2개반 6명

0 점검결과

- 위반업소 : 없음

- 계도업소 : 3개소

- 계도내용 : 원산지 증명서류를 명확히 구분하여, 매번

거래한 식육원산지를 확인 할 수 있도록 보관

관리계도

0 점검자 종합의견

식육원산지 표시방법에 따라 식육원산지 표시를 이행하고 있으나, 원산지 증명서류가 무엇인지 정확히 몰라서 도축등급판정확인서, 수입신고필증, 거래명세서 등을 혼돈하여 보관하고 있는 실정임.

0 조치계획

식육원산지 표시대상업소 및 음식업연수구지부에 식육원산지를 증명하는 서류에 대한 안내문발송, 원산지 증명서류를 혼돈하는 사례가 없도록 하고자 함.